삶은 계란 유통 기한, 냉장 1주일과 3~4일의 차이 — 껍질 유무별 보관 기준
삶은 계란은 껍질째 냉장 보관하면 조리 후 1주일 안에 드시는 것이 기준입니다. 다만 1주일은 미국 식품의약국(FDA)이 제시한 상한이고, 국내 자료에서는 3~4일 안에 먹는 편이 안전하다고 권하는 경우도 있습니다. 저는 계란을 한 번에 여러 개 삶아 두는 편이라, 냉장고에 넣어 둔 삶은 계란을 며칠까지 먹어도 되는지 자주 헷갈렸습니다. 생계란보다 삶은 계란이 더 빨리 상한다는 사실을 알고…