손종원 셰프 프로필 식당정보
👋 요약: 최근 ‘흑백요리사 2’와 ‘냉장고를 부탁해’에서 젠틀한 매력과 압도적인 실력으로 화제가 된 손종원 셰프! 공대생 출신이라는 독특한 이력부터 국내 유일 미슐랭 2관왕 식당 정보까지 완벽하게 정리해 드립니다. ✨
안녕하세요! 맛집과 셰프 이야기를 전해드리는 에디터입니다. 😊
요즘 넷플릭스 ‘흑백요리사 시즌2’ 보시나요? 방송이 공개되자마자 엄청난 화제를 모으고 있는 분이 있죠. 바로 손종원 셰프인데요!
방송에서 보여준 차분하고 젠틀한 태도 때문에 ‘느좋남(느낌 좋은 남자)’, ‘느좋셰프’라는 별명까지 생겼다고 해요. 오늘은 손종원 셰프가 누구인지, 그가 운영하는 레스토랑은 어디인지, 그리고 소름 돋는 과거 이야기까지 싹 다 파헤쳐 드릴게요. 팔로미! 👇
1. 손종원 셰프 프로필 & 스펙
손종원 셰프는 단순한 요리사가 아니라, 정말 독특한 이력을 가진 ‘엄친아’ 캐릭터예요. 공대를 다니다가 요리사로 전향한 케이스라 더욱 주목받고 있습니다.
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 출생 | 1984년 3월 19일 (서울특별시) |
| 학력 | 올 세인츠 데이 스쿨 (수석 졸업) 로즈헐먼 공과대학교 (토목공학/광공학 중퇴) CIA (Culinary Institute of America) 중퇴 |
| 현직 | 레스케이프 호텔 ‘라망 시크레’ 총괄 셰프 조선 팰리스 호텔 ‘이타닉 가든’ 총괄 셰프 |
| MBTI | INFP |
😮 공대생에서 요리사로? 반전 과거
손종원 셰프는 미국의 명문 사립학교를 수석으로 졸업하고, 공대로 유명한 ‘로즈헐먼 공과대학’에 장학금을 받고 입학했던 수재였어요.
하지만 대학교 4학년 때, 뉴욕의 요리학교 CIA 학생들의 열정적인 모습을 보고 “아무리 공부해도 좋아서 하는 사람은 못 이기겠다”는 생각에 과감히 자퇴를 결심했다고 합니다. 정말 영화 같은 이야기죠? 🎬
2. 국내 유일! 미슐랭 별 2개를 동시에? 🌟
손종원 셰프의 실력은 미슐랭 가이드(Michelin Guide)가 증명합니다. 그는 현재 국내에서 유일하게 두 개의 레스토랑에서 동시에 미슐랭 1스타를 유지하고 있는 헤드 셰프예요.
양식(프렌치)과 한식, 두 가지 장르를 모두 섭렵했다는 점이 정말 놀라워요. 그가 총괄하는 두 곳의 정보를 자세히 알려드릴게요! 📝
🍽️ 라망 시크레 (L’Amant Secret)
- 📍 위치: 서울 중구 레스케이프 호텔 26층
- 🥘 장르: 컨템포러리 프렌치
- 🏆 특징: 2021년부터 꾸준히 미슐랭 1스타를 유지 중이에요. 로맨틱하고 비밀스러운 분위기가 특징이죠.
🍽️ 이타닉 가든 (Eatanic Garden)
- 📍 위치: 서울 강남구 조선 팰리스 호텔 36층
- 🥘 장르: 이노베이티브 한식
- 🏆 특징: 한식을 현대적으로 재해석한 곳으로, 역시 미슐랭 1스타를 보유하고 있어요.
손종원 셰프는 미국 샌프란시스코의 미슐랭 3스타 레스토랑인 ‘퀸스(Quince)’, ‘베누(Benu)’, ‘코아(Coi)’ 등에서 경력을 쌓았습니다. 특히 ‘베누’에서 인턴을 하다가 학교(CIA)마저 그만두고 현장에 뛰어들었다고 해요. 실전파 그 자체! 👊
3. 흑백요리사 2 & 냉장고를 부탁해 활약상
최근 손종원 셰프가 방송에서 보여주는 활약이 대단한데요, 주요 포인트를 짚어드릴게요.
📺 흑백요리사: 요리 계급 전쟁 시즌 2
처음엔 출연을 고사했지만, 제작진의 삼고초려 끝에 “요식업계 전체에 도움이 되고자” 출연을 결심했다고 해요.
- 명장면: 2라운드 1:1 대결에서 ‘쓰리스타 킬러'(모수 수셰프 출신)와 맞붙었는데요. 0초를 남기고 요리를 끝내는 엄청난 퍼포먼스를 보여줬습니다.
- 결과: 우설(소의 혀)을 활용한 요리로 심사위원 2:0 만장일치 승리를 거뒀죠!
- 어록: “제가 일했던 3스타가 저를 3스타로 만들진 않더라고요. 저의 스타는 제가 만들어 가야 되는 거거든요.” 라는 멋진 말을 남겼습니다.
📺 냉장고를 부탁해 (2024~)
여기서는 조금 더 친근한 모습을 볼 수 있어요. 김풍 작가님과 케미가 엄청난데, 김풍의 요리가 아무리 엉망이어도 끝까지 믿어주는 ‘엘리트 남주인공’ 기믹이 있답니다.
- 별명: 출근할 때 짐을 한가득 들고 와서 주우재 님이 ‘사입삼촌’ 같다고 했는데, 그게 별명이 됐어요. 패션 센스도 뛰어나서 사복 패션 평가에서 유일하게 좋은 소리를 들었죠! 👕
4. 인간 손종원, 그는 누구인가? (취향 & 루틴)
완벽해 보이는 그에게도 인간적인 매력이 넘칩니다. 인터뷰 등을 통해 알려진 그의 사소한 취향들을 모아봤어요.
🍜 소울 푸드
의외로 평양냉면과 순댓국을 가장 좋아한다고 해요! 겨울에도 냉면을 찾아 먹을 정도의 ‘평냉 마니아’라고 합니다. 출출할 땐 견과류나 과일을 먹는 소식가이기도 해요.
🏋️ 자기 관리 끝판왕
매일 아침 운동을 하는 것이 루틴! 촬영 전 새벽에도 크로스핏이나 F45 운동을 하고 올 정도로 체력이 좋습니다.
또한 INFP 성향이라 혼자만의 루틴을 중요하게 생각하고, 책과 음악, 전시를 통해 영감을 얻는다고 합니다.
❓ 자주 묻는 질문 (FAQ)
Q. 손종원 셰프의 식당은 어디인가요? ∨
Q. 흑백요리사 2에서 손종원 셰프의 결과는? ∨
Q. 손종원 셰프 결혼 했나요? ∨
“저의 스타는 제가 만들어 가야 되는 거거든요.”
손종원 셰프가 방송에서 남긴 이 말이 참 인상 깊습니다. 이미 최고의 자리에 올랐음에도 안주하지 않고 끊임없이 도전하는 모습이 정말 멋지지 않나요? 😊
특별한 날, 손종원 셰프의 요리를 맛보러 ‘라망 시크레’나 ‘이타닉 가든’을 방문해보는 건 어떨까요? 저도 예약 전쟁에 참전해봐야겠어요! 성공하면 후기 들고 올게요! 👋
